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食べるラー油

巷で流行りの食べるラー油に挑戦してみた。
なんか作り方間違えたみたい…
油の中に玉ねぎ投入したらあふれてあわや大火災を起こすところ
ガスコンロの大掃除をするはめになったよ…
P1000460.jpg
水分を飛ばせなかった玉ねぎなので…日持ちはしそぉにない…
でも味は問題ないし、ラー油にはなったんじゃないかと。

魚粉なんてものがないから煮干しを粉にして入れてみた。
あとは唐辛子を入れて混ぜるだけ。
玉ねぎとにんにくを上手に揚げれたら意外と簡単~

早速、バンバンジー風にしてのっけてみました
P1000461.jpg
も~少し辛くしてもよかったかな~と思うけど味はまぁまぁ

お昼ごはんにペペロンチーノ風~ラー油のパスタを
P1000463.jpg
ペペロンチーノ苦手なんですけどね…
ラー油でごまかし効くからこの調理法はいいかも

ただ…カロリーが気になる…高いよね~油やし

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2010-06-03 : お家ごはん : コメント : 2 : トラックバック : 0
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まろっちさん
そぉ~ですね~
今回は辛さ控えめしましたし、自分好みの
ラー油もいいな~って思いますi-179
品切れって聞くとど~して欲しくなるんでしょうねi-239
2010-06-04 23:22 : mikitty URL : 編集
No title
食べるラー油 おいしそう♪

流行る前に、スーパーで見た時は、
ふーん、こんなのあるんだ…って思っていたけど、
今では品切れ状態だものね

自分で作ると、何が入っているかわかって
安全だし、自分流に味の調整ができるから
良いよね~e-257
2010-06-03 17:02 : まろっち URL : 編集
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