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シュトーレンと焼き菓子と

クリスマス直前、慌ただしく焼きました。

今年は焼く暇ないな~って思ってたんですケド。
やっぱりクリスマスやし~っと思い立ってシュトーレン焼きました!

慌てていたので、フルーツを投入するタイミングが早過ぎて。。。
粉砕されてしまい、いちじくなんてすっかり行方不明デス。。。(;一_一)

残念な出来やったのに、味見もせずイソイソと箱詰めして
送りつけてしまいましたが。。。

シュトーレンのレシピはこちら~
cotta recipe circle シュトーレン by mikitty

焼き菓子も焼きました!
2012122305.jpg

紅茶のパウンド
2012122306.jpg
紅茶もまだ葉がかたいうちに生地に混ぜてしまって。。。
食べる時に歯にはさまります(T_T)

フィナンシェ
2012122307.jpg
プレーンとモカ味です。
卵黄醤油麹漬にはまってから、卵白がどんどんたまってきて
思いついたのがフィナンシェでした。
私の大好物なんです♪

苦手なケーキはお教室に行ってきましたよぉ~
2012122308.jpg
4時間かかって作ったノエル
半端ない工程の数々に。。。疲れました。。。
家で復習することはないでしょ~

卵たっぷりの生地に、ガナッシュとマロンクリームをくるんで
さらにマロンクリームと生クリームでデコレーション。
クリームには洋酒が入った大人味のケーキでした(*^_^*)
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2012-12-27 : おうちパン : コメント : 6 : トラックバック : 0
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